行列のラーメン

2022年2月15日に放送の「マツコの知らない世界」のマツコの知らない群馬ラーメンの世界!
仕事の合間に群馬全域のラーメンを週6食べる男、土谷勇次郎さん。
こちらでは紹介されたラーメン店のまとめ!

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自家製麺 くろ松

「群馬で最も熱い!行列のできる名店」
絶品自家製麺&店主こだわり手打ち麺に大行列のお店。

清湯(チンタン)スープは、鶏ひき肉、本枯節、煮干し、3つのスープをブレンド。
弱火で煮込むことで濁らず透明感がある。

店内はカウンターの9席のみ。
ご主人はコンクリート大工から転身した異色の経歴の持ち主。

一番人気が特級中華そば(白醤油)

・(松)特級中華そば(白醤油)1000円

お店 自家製麺 くろ松
住所 群馬県高崎市柳川町9−5

らーめん 芝浜

近隣の工場などに勤める夜勤労働者を中心に朝から大盛況。
朝ラーは ハンバーグ丼などご飯物とのセット

そして10時からはスペシャルメニュー小麦三昧が。
自家製麺3種をコースで味わえる日本で ここだけの逸品。

・小麦三昧(3種の麺のフルコース) 1350円

生揚げ醤油と低加水麺のまぜそば
上州辛味大根のダイヤモンドつけめん
鍋焼きみそらーめん(冬季限定+280円)

冬季限定「鍋焼きみそらーめん」はパンに使われる「超強力粉を使用」し
信州味噌に鴨・昆布をあわせている

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お店 らーめん 芝浜
住所 群馬県桐生市相生町1丁目303−1

自家製麺がうまい手打ちラーメンの名店

おおつき食堂

焼肉屋さんの手打ちラーメン。

・手打ちラーメン 600円

お店 おおつき食堂
住所 群馬県吾妻郡東吾妻町原町1562

清仁軒

伝説の名店「清華軒」の味を継承。

・懐かしの醤油ラーメン 780円

お店 清仁軒
住所 群馬県高崎市本町117-3

みやご食堂

麺は店主の手打ちで2時間かけ麺を打っている。

・中華そば 600円
・中華そばとミニカレー 900円

お店 みやご食堂
住所 群馬県藤岡市藤岡230

ご当地ラーメン激戦区 駒形バイパス

濃厚豚骨らーめん 博多一路

営業は夜のみでお店は連日大盛況。

100%豚骨の頭だけを使用

・博多らーめん 850円

お店 博多一路
住所 群馬県前橋市下大島町410-7 OBCビル101

豚骨らーめん れん

「海鮮ソースちゃんぽん」は豚骨スープに4種のソースがブレンドされていて
卵黄トッピングがオススメ。

・海鮮ソースちゃんぽん(卵黄トッピング) 950円
※数量限定メニュー

お店 豚骨らーめん れん
住所 群馬県伊勢崎市連取町3272-6

群馬ラーメン 魚介系ラーメンの名店

群馬では魚貝系ラーメン店が急増中。

中華蕎麦 鳴神食堂

イオンモール高崎の近くにあり連日大行列。

塩中華蕎麦 750円
中華蕎麦 750円

お店
住所 群馬県高崎市中泉町142-1

中華そばGO.TO.KU(ゴ.ト.ク)~仁(ジン)~

元々はスナックだった中華そば GO.TO・KU~仁~の店内には
矢沢永吉のポスターが貼られてています。

魚貝の旨味たっぷりの「あら炊き中華そば」を提供。

仕入れた新鮮なアラをお湯にかけてアク抜きし
アラだけ取り出し煮汁は捨てます。

1番出汁を捨て、2番出汁を使用。
これが臭みのでないポイント。

「あら炊き中華そば」は仕入れるアラで毎回味が違うとのこと。

一緒に食べたいサイドメニューは「鯛飯」
鯛飯にスープを入れて鯛茶漬けに。

・あら炊き中華そば(塩) 800円
・鯛飯 300円

お店 中華そば GO.TO.KU 〜仁〜
住所 群馬県藤岡市下戸塚477−4

まとめ

TBSテレビマツコの知らない世界の放送より

紹介された群馬ラーメンをまとめました。
ぜひ参考にしてみてください。

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