ネギ&長芋シチュー

2017年10月24日放送の「マツコの知らない世界」の中の
「ホットケーキミックスの世界」。

ホットケーキミックスに
人生を救われたという林瑞季さんの
クリームシチューのレシピを紹介!

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ケーキのようなホットケーキミックス

現在、販売されているホットケーキミックスは
50種類を超えているそうです。

その中から厳選した
3種類のホットケーキミックスが紹介されました。

3品目は「ケーキのようなホットケーキミックス」。

「ルパティシエタカギ」の高木シェフが監修。

バニラとバターの風味が香り
しっとりふんわりとした焼き上がりが特徴。

これを使ったホットケーキを試食したマツコさんは
「スポンジに近い食感。香りがスゴイ。」とコメント。

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クリームシチューのレシピ

ケーキのようなホットケーキミックス
でつくるとよいアレンジレシピ

『材料』
牛乳→ 150㏄

水→ 150㏄

コンソメ(顆粒)→ 小さじ1

HM→ 大さじ2

バター→ 10g

ベーコン→ 2枚

冷凍ミックスベジタブル→ 100g

『作り方』
1.ボウルに牛乳、水、コンソメ、
HMを入れ混ぜる。

2.鍋にバターを熱し、
適当な大きさに切ったベーコンと
ミックスベジタブルを入れ中火で炒める。

3.②の具材が温まったら①を加え混ぜ、
沸騰する直前に弱火にし、
更に1分加熱する。

とろみがついたらできあがり!

※牛乳を多くすればスープに。
少なくすればグラタンに。

ホットケーキミックスアレンジレシピ↓
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