【マツコの知らない世界】ホットケーキミックスで中華まんのレシピ!

肉まん

2017年10月24日放送の「マツコの知らない世界」の中の
「ホットケーキミックスの世界」。

ホットケーキミックスに
人生を救われたという林瑞季さんの
極もちで作る中華まんのレシピを紹介!

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日清ホットケーキミックス極もち

現在、販売されているホットケーキミックスは
50種類を超えているそうです。

その中から厳選した
4種類のホットケーキミックスが紹介されました。

1品目は「日清ホットケーキミックス極もち
国内麦小麦粉100%使用」。

これを使ったホットケーキを試食したマツコさんは
「どら焼きの皮みたい」とコメント。

ほどよい甘さともちもちの食感が特徴。

和菓子へのアレンジがオススメとのこと。

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極もちで中華まんのレシピ

日清の極もちの
ホットケーキミックス(HM)でつくる
アレンジレシピ

『材料』

(生地)
HM→ 150g
牛乳→ 大さじ4
サラダ油→ 小さじ1

(あん)
豚ひき肉
長ネギ
オイスターソース
ショウガ(チューブ)
ゴマ油
醤油

コショウ
片栗粉



水→200㏄

『作り方』
1.ボウルに生地の材料を入れ混ぜる。

2.①を4等分する。

3.あんの材料を混ぜる。

4.②の生地を丸く伸ばし、
③のあんをのせ
対面同士をしっかり重ねて 
餡がこぼれないように包む。
最後はキュッとひねる。

5.油をひいたフライパンで
焼き色がついたら水を加え、
フタをして中火で6分
蒸し焼きにすればできあがり!



マツコさんが試食し「何の違和感もない。おいしい。」と
コメントしたのでした。



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