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2016年9月27日放送の「マツコの知らない世界」の中の
「横浜中華街の世界」
藤竜也さんと上野樹里さんが
超簡単な！中華レシピを披露！
藤竜也さんの「トマトと玉子の中華炒め」
上野樹里さんの「杏仁汁粉」の作り方！
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藤竜也さんのトマトと玉子の中華炒めのレシピ
藤竜也さんはマイ中華包丁とマイ中華鍋を持参していました。
【藤竜也の「トマトと玉子の中華炒め」レシピ 】
『材料』(3人分)
トマト→適量
卵→4個
（味付け）
塩→ 小さじ2/3
こしょう→ 少々
紹興酒→ 大さじ2
『作り方』
１．トマトを適当な大きさに切り、
湯むきして種を取る。
※種を取らないと水っぽくなるそうです。
２．ボウルに卵を4つ割り入れ
塩、こしょう、紹興酒で味付をする。
３．熱した中華鍋に油を入れ
卵を炒める。
卵が固まらないように
鍋が温まったらすぐに弱火にする。
４．トマトを加える。
５．器に盛ったらできあがり！
レミパン
上野樹里さんはもちろんレミパンを使っていました。
レミパンプラスはマグネット内臓ハンドルで
お玉が鍋にくっつきます。
マツコさんもレミパンを持っているそうです。
上野樹里さんの杏仁汁粉のレシピ
【上野樹里の「杏仁汁粉」レシピ】
『材料』(3人分)
ココナッツミルク→400ml
低脂肪牛乳→ 100ml
三温糖→大さじ3
お餅→ 3個
ココナッツオイル→ 2杯
アーモンドエッセンス→20滴
『作り方』
１．鍋にココナッツミルク、牛乳、三温糖を入れて混ぜ温める。
２．別の鍋でお湯でおもちを煮る。
３．①ココナッツオイルを2杯入れます。
４．さらにアーモンドエッセンスを入れ
杏仁の味を再現。
５．お椀におもち入れ、
④をかければ杏仁汁粉のできあがり！
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