【晩酌の流儀4】セロリ餃子のレシピ:第4話 栗山千明

餃子 晩酌の流儀

2025年10月25日(24日深夜)に放送の「晩酌の流儀4」の〜夏編〜の第4話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

日本一のお酒メーカーから晩酌研究員としてヘッドハンティングされた美幸は、ホップハウジングを離れるべきか頭を悩ませる
こちらではセロリ餃子のレシピの紹介です!

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セロリ餃子のレシピ

材料(1人分)

セロリ
ひき肉
刻んだ長ネギ

砂糖
こしょう
オイスターソース
しょうゆ
ごま油
餃子の皮

作り方

1.食感を残すためセロリは大きめのみじん切りにする

2.ボウルにひき肉、セロリ、刻んだ長ネギ、塩、砂糖、こしょう、オイスターソース、しょうゆ、ごま油を入れてもみこむ

3,②の種を餃子の皮で包む

4.フライパンに餃子を並べ、水を回しかけ火にかけふたをして5分ほど焼く

5,ごま油をぎょうざにかける

6,お皿にひっくり返して盛ってできあがり!

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まとめ

晩酌の流儀
第4話のセロリ餃子のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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