チーズいろいろ

2022年9月14日に放送の「笑ってこらえて2時間SP」
元プロ野球選手のハンカチ王子 斎藤佑樹さんが全国の王子を訪ねる企画。
北海道旭川市江丹別の青カビ王子のブルーチーズ作りを体験。

江丹別の青カビ王子のブルーチーズのお取り寄せの紹介です!

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江丹別の青カビ王子の江丹別の青いチーズ(ブルーチーズ)

チーズ工房を切り盛りするのは、の伊勢昇平さん。
その後、江丹別に戻りブルーチーズ作りを始め、試行錯誤の末に誕生したのが「江丹別の青いチーズ」です。

ハンカチ王子 斎藤佑樹さんが訪れたのは、北海道・江丹別。
今回の王子は、チーズ職人の青カビ王子・伊勢昇平さん。

お父さんと父とお兄さんが経営する伊勢ファームでは広大な敷地でわずか18頭の牛を放牧しています。

「実家の牛乳を使ってチーズを作りたい」との思いから帯広畜産大学に入学。
卒業後はチーズ作りが盛んな十勝で修行。

24歳で自分の工房を立ち上げそこで作ったのがブルーチーズでした。
ブルーチーズはすぐに人気に。

「江丹別の青いチーズ」はANAとJALの国際線ファーストクラスメニューに採用されたこともあるのだそうです。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
江丹別の青いチーズ Made by 青カビ王子

伊勢ファームの場所

お店 伊勢ファーム
住所 北海道旭川市江丹別町

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まとめ

江丹別の青カビ王子のブルーチーズのお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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