2022年11月5日放送の「土曜はナニする！？」の予約が取れない 10分ティーチャー
リュウジ先生が教えるダイエットの新常識！
史上最高に美味しい「やせ飯」レシピ！
ペペロンリゾット＆超爆速！激ウマ角煮＆ヘルシー担々麺！
こちらでは紹介されたレシピのまとめです！
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ペペロンリゾットのレシピ
やみつき＆罪悪感ゼロ！
オートミールを使うのがポイント
材料（1人分）
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/8個
エリンギ 50g
ベーコン 30g
オリーブオイル 小さじ2
赤唐辛子(小口切り) 1本
（A）
水 200ml
顆粒コンソメ 小さじ1
オートミール 30g
粉チーズ 大さじ1
ドライパセリ お好みで
作り方
１．にんにく、玉ねぎ、エリンギ、ベーコンをお米と同じ大きさにカットする。
２．オリーブオイルを入れ、にんにくの香りが出るまで炒める。
３．玉ねぎ、エリンギ、ベーコン、赤唐辛子を加え、玉ねぎが透明になるまで中火で炒める。
４．（A）を加える。
５．オートミールを入れ、とろみがつくまで加熱し、粉チーズを入れる。
６．器に盛り、パセリを散らせばできあがり！
ヘルシーな厚揚げ角煮のレシピ
本家の角煮を超えた超ヘルシー厚揚げ角煮！
材料（4人分）
厚揚げ(16等分) 400g
豚バラ薄切り肉 160～200g
塩 適量
こしょう 適量
しょうが(千切り) 10g
（A）
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
白だし 大さじ1/2
練り辛子 お好みで
作り方
１．16等分にした厚揚げを半分に切った豚バラ肉で巻き、塩、こしょうを振る。
２．①をフライパンに並べ、しょうが、（A）を入れ、豚肉に火が通り、水気がなくなるまで中火で煮込む。
３．器に盛り、お好みで辛子を添えればできあがり！
豆腐そうめんのサバ缶担々麺のレシピ
包丁いらずで超簡単！
材料（1人分）
さば水煮缶(ほぐす) 1/2感
すりごま(白) 大さじ1
（A）
味噌 小さじ1
無調整豆乳 150ml
水 30ml
白だし 大さじ2
ごま油 小さじ1
豆腐そうめん 1パック
万能ねぎ(小口切り) 適量
ラー油 適量
作り方
１．鍋にほぐしたさば水煮缶、すりごま、（A）を入れ、温めながら混ぜ合わせ、スープを作る。
２．豆腐そうめんを入れて少し煮る。
３．器に盛り、ねぎ、ラー油をかけてできあがり！
ブロッコリーガレットのレシピ
罪悪感ゼロの新感覚ガレット！
材料（2人分）
ブロッコリー 100g
ピザ用チーズ 50g
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にんにく(すりおろし) 1/3かけ
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 小さじ1
黒こしょう 適量
ケチャップ 適量
作り方
１，ブロッコリーを芯と房に分け、薄切りにしボウルに入れる。
２．ピザ用チーズ、おろしにんにく、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。
３．オリーブオイルひいて熱したフライパンに②を入れ、両面を焼く。
※ヘラで押し付けるようにして焼くのがポイント。
４．器に盛りつけ、お好みで黒こしょうを振り、ケチャップを添えてできあがり！
夢の痩せ唐揚げのレシピ
油は1滴も使わない！
材料（2人分）
鶏もも肉 320g
（A）
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
うま味調味料 8振り
にんにく 5g
しょうが 5g
ナツメグ 5振り
片栗粉 適量
作り方
１．皮が身と均等に分かれるように鶏もも肉をカットする。
２．①をボウルに入れ、（A）を加えて揉みこむ。
３．両面に片栗粉をつけて皮面から焼いていく。
※皮を身に被せるようにし、片栗粉をつけるのがポイント。
４．皮面に火が通るまで約7分焼いて、ひっくり返して中火で火が通るまで焼いたらできあがり！
明日!!
フジテレビ
土曜はナニする!?
１０分ティーチャーに出演します!
8:30 ～ 9:55#地上波なので飲んでません#久々のシラフ#数少ない料理研究家としてのお仕事— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 4, 2022
まとめ
フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
リュウジのやせめしレシピのまとめを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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