みきママのローストビーフ丼のレシピ

2022年11月28日に放送の「帰れマンデー見っけ隊!!」の秘境大行列グルメ
熊本県阿蘇山のふもとに行列
ミシュランガイド掲載店の特大あか牛丼
やま康の紹介です！

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やま康

開店2時間前から行列。
ボリューム満点。

スタッフも並び待つこと55分。
出てきたのは熊本のブランド牛あか牛が敷き詰められた「気まぐれメガあか牛丼」。

阿蘇のあか牛は放牧する事でストレスなく運動して育つので赤身が多くあっさり食べられるとのこと。

創業30年の「あか牛料理専門店 やま康」はかつては和食屋だったのですが、
あか牛が人気となり専門店に。

あか牛は約3割しか県外に流通しないため、その味を求めて全国からお客さんが訪れているのだそうです。

紹介されたメニュー
・気まぐれメガあか牛丼　2300円

やま康のお店の場所

お店 やま康
住所 熊本県阿蘇郡高森町大字高森3191

帰れマンデーの中の行列グルメの一覧はこちら↓
★帰れマンデー行列グルメ一覧

まとめ

テレビ朝日帰れマンデー見っけ隊!! の放送より
やま康のメガあか牛丼の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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