ウイスキー、酒、アルコール

2023年4月23日に放送の「シューイチ」のシューイチ特シュー
ハンコ屋が作るのは世界一のウイスキー
新潟亀田蒸溜所（小規模蒸溜所）のウイスキーの紹介です！

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新潟亀田蒸溜所（小規模蒸溜所）

新潟市江南区ではんこを製造する株式会社大谷。
この工場の隣の建物では、まったく違ったものが造られています。
大谷が2019年に設立したのは、ウイスキーを造る会社「新潟亀田蒸溜所」。

先月ロンドンで行われたワールドウイスキーアワード2023で、
熟成前のウイスキーの原酒を評価する部門、ニューメイク＆ヤングスピリッツで最高賞を受賞したのが
新潟亀田　ニューポット　PEATEDです。

こちらはゴールデンウイーク明けに予約受付を再開する予定とのことです。

お取り寄せはこちらからできます↓
★新潟亀田　ニューポット　Peated　

大谷さんは2年前、はんこの需要の減少にともない新事業としてウイスキーづくりをスタート。

大谷さんのウイスキーの作り方は原料となるモルト（大麦麦芽）を、お湯と混ぜ酵母を加え、5日間発酵。
蒸留器で加熱、冷却するとニューポットという透明な原酒に。
これをを木樽で3年以上熟成させると琥珀色のウイスキーができあがるのだそうです。

今はイギリス産の大麦を使用しているそうですが、今後は新潟県産の大麦を使用していきたいとのことです。

新潟小規模蒸溜所のウイスキー（亀田蒸溜所）のお取り寄せ

新潟亀田のその他のウイスキーなら楽天で購入できます。

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まとめ

新潟亀田蒸溜所のウイスキーのお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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