【マツコの知らない世界 スコーン】レイジー デイジー ベーカリー(御茶ノ水)!パサパサのイメージをくつがえす王道プレーンスコーン

スコーンのレシピ マツコの知らない世界

スコーンのレシピ

2023年4月25日に放送の「マツコの知らない世界」の人気急上昇!焼きたて絶品スコーンの世界
30年間ほぼ毎日スコーンを食べ続けている女性が登場
飲み物と相性抜群のスコーン大集結
行列必至の焼きたてスコーン/究極ホテルスコーン/惣菜スコーン

こちらではレイジー デイジー ベーカリー(Lazy Daisy Bakery)の紹介です!

小関由美さん

30年間ほぼ毎日スコーンを食べ続けている小関由美さん。

イギリス留学で本場のスコーンに衝撃を受けた小関さんは日本全国を食べ歩き、
10冊以上のスコーン本も執筆しています。

スコーン専門店は3年で約4倍になっているとのこと。

レイジー デイジー ベーカリー(Lazy Daisy Bakery)

『パサパサのイメージをくつがえす王道プレーンスコーン』

御茶ノ水駅から徒歩7分「Lazy Daisy Bakery」のスコーンを目当てに、
オープン30分前から並ばないと買えないほどの人気。

すべて手作業の生地作りは、その時の温度、湿度によって水分量を微調整。
 
味のこだわりはプレーンのみでテイクアウトのみで販売しています。
週2日のみの営業なのですが、仕込みのため毎日出勤しているとのこと。
 
手作業が生み出したパサパサのイメージを覆す絶品スコーンです。

・プレーン スコーン 380円

「プレーンスコーン」を食べたマツコさんは
「ほかのスコーンに比べて水分が持ってかれない。焼きたてを食べたの初めてかも。おいしい。」などといっていました。

レイジー デイジー ベーカリー(Lazy Daisy Bakery)のお店の場所

お店 レイジー デイジー ベーカリー(Lazy Daisy Bakery)
住所 東京都文京区湯島2-5-17 1F

まとめ

TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
レイジー デイジー ベーカリー(Lazy Daisy Bakery)の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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