料理、レシピ

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2023年5月1日放送の「ZIP!」の特集。
世界の朝食 スピードNo.1決定戦
ワールド・ブレッグファースト・クラッシック(WBC)世界最速NO.1決定戦
これまでチーズや卵などテーマを決めて各国の料理で速さを競ってきましたが、
今回は「ブレックファースト」＝「朝食」で速さNo.1を決定。

こちらではイタリア料理「トルタ・ディ・メーレ」のレシピの紹介です。

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イタリア料理「トルタ・ディ・メーレ」のレシピ

イタリアのザッピア・フローレンスさんが作る「ブルガリも認めたイタリアの母の味」。
イタリアでは”母の味”として親しまれ、世界的ブランド・ブルガリも近年母の日を祝う焼き菓子として販売している伝統料理。

※残念ながら分量はわかりません

材料

レモン
リンゴ
卵
ヨーグルト
薄力粉
オリーブオイル

作り方

１．レモンは皮をすり、果汁を絞る。

２．リンゴは皮ごとスライスする。

３．フライパンに②のリンゴを隙間なく敷き詰める。

４．③の上からシナモン、ナッツを加えて焼く。

５．その間にボウルに①のレモンの皮、卵、ヨーグルト、薄力粉、オリーブオイルを混ぜ合わせる、

６．⑤をリンゴを焼いているフライパンに投入し、両面焼く。

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７．器にひっくり返して盛り付ければできあがり！

世界の朝食 スピードNo.1決定戦のレシピのまとめはこちら↓
★【ZIP】世界の朝食 スピードNo.1決定戦のレシピ！スペイン料理「ミガス・デ・パストール」、韓国「ケランチム」ほか

まとめ

日本テレビZIP!の放送より
イタリア料理「トルタ・ディ・メーレ」のレシピのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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