【めざましテレビ】極厚しょうが焼きのお店まとめ！冨田書店、焼肉ニクロザワ、しょうが焼きBaKa

しょうが焼き

2023年7月18日放送の「めざましテレビ」のうま撮
見た目のインパクト抜群‼！「極厚しょうが焼き」
紹介された極厚生姜焼きのお店の紹介です！

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極厚しょうが焼き

あす18日(火)は見た目のインパクト抜群‼️「極厚しょうが焼き」を #うま撮するよ📹

厚さ5センチなのにやわらかくまるでフレンチ⁉️😋なものから低温20時間の火入れでほろほろ&香ばしいものまで🥩🤤

※先日発生ニュースにより延期になったものです
7時20分過ぎに放送予定⏰#めざましテレビ #渡邊渚 pic.twitter.com/8V66V6HpOp

— めざましテレビ (@cx_mezamashi) July 17, 2023

冨田書店〜炭火焼とワインのお店〜

東京水道橋にある冨田書店〜炭火焼とワインのお店〜は女性客中心ににぎわうお店。

とんでもないしょうが焼きという厚さ5㎝の生姜焼きが食べられます。
ショウガ・塩・塩こうじを染み込ませて約65℃の低温で１２時間じっくりと加熱することで、
この分厚さでも柔らかくなっています。

さらに、注文が入ってからオーブンで焼き上げることで、外はカリッとした仕上がりに。

紹介されたメニュー
・とんでもないしょうが焼き　1800円

#冨田書店様、水道橋
ロックな“豚生姜焼き”
サーッと切れて味はちゃんと豚生姜焼きでとても美味しい、大満足の一品️ ♥️#ミーコシュラン pic.twitter.com/fbfj1f9xGW

— みー子 ฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ) (@Mikodayo_) October 13, 2022

冨田書店〜炭火焼とワインのお店〜のお店の場所

お店	冨田書店〜炭火焼とワインのお店〜
住所	東京都千代田区神田三崎町２丁目２１−９ 1F・2F

生姜焼き専門店「いかがで生姜」

生姜焼き専門店「いかがで生姜」は
東京・大田区JR蒲田駅から徒歩5分のところにあります。

看板メニューは厚切りの豚の生姜焼き。
香りが強い黄金しょうがを使った醤油ベースの分厚い生姜焼きです。

100分以上低温調理をした後に、弱火でじっくりと焼くことでしっとりとジューシーな味わいに。

毎月変わる限定の定食も人気の高いメニューです。

紹介されたメニュー
・厚切りの豚の生姜焼き定食大　1584円

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しょうが焼き専門店いかがで生姜？
(大)厚切り豚生姜焼き、ご飯大盛(無料)
気になっていた蒲田西口
いかがで生姜？さんへ
低温調理してるので、これだけ
厚くてもやわらかい！
なんと言っても生姜ダレが絶品で
ご飯との相性抜群。
豚汁も具材ゴロゴロ。
ご馳走様でした、またリピします。#生姜焼き pic.twitter.com/RUODGpBSY9

— 食べるの大好き○○さん (@oh96961919) May 30, 2023

焼肉ニクロザワ

埼玉県所沢市にある焼肉ニクロザワさんでは、極厚の生姜焼きがお弁当で食べられます。
お肉には脂と赤身のバランスがいい豚肩ロース肉を使用。

スジを丁寧に取り除いてから低温で約20時間じっくりと火入れをしているため、
余分な脂が抜けてホロホロな仕上がりに。

さらにトッピングできる温泉卵との相性もバツグン！

紹介されたメニュー
・しょうがないしょうが焼き　1498円
※1日30食限定
・温泉卵　160円　

生姜焼き専門店「いかがで生姜」のお店の場所

お店	生姜焼き専門店「いかがで生姜」
住所	東京都大田区西蒲田７丁目５１−１３小林ビル 1F

しょうが焼きBaKa 赤坂見附店

東京赤坂にある生姜焼き定食の専門店「しょうが焼きBaKa 赤坂見附店」

こちらには角煮のようにとろけるしょうが焼きがあります。

厚さ約3cmのとろとろのお肉は、大麦仕上三元豚バラのブロック肉を約２時間煮込み、
注文が入ってから仕上げにさらに焼き上げることでとろける食感を実現していますう。

紹介されたメニュー
・特上豚バラの生姜焼き定食（塊盛 2000円）
※1日20食限定

本日の晩ご飯
お伺いしたのは赤坂見附のしょうが焼きBaka
生姜焼き定食の専門店で、神保町の本店が閉店してこちらへ。
写真は豚バラ&生姜焼き2種盛り定食の肉増しと、生卵にとろろ。
肉はしっとり柔らかく、何より生姜がガッツリ効いてて堪らん美味さ。
酢生姜タルタルソースが美味くて驚きでした pic.twitter.com/eo0oU7evIt

— 谷岡育夫(日本プロ麻雀連盟) (@it_uesama) June 20, 2023