2023年8月27日に放送の「ベスコングルメ」
大好物グルメ&生ビールをウマいのベストコンディションで満喫するため、
長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組。
今回は夏の軽井沢SP！
高橋克典さん行きつけ信州牛のハンバーグを目指す！
箸で触れるだけで肉汁が溢れ出す信州牛A5ランクの極上ハンバーグ
盛盛亭（もりもり亭）の紹介です！
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盛盛亭（もりもり亭）
俳優・高橋克典さんは毎年冬になるとお子さんとスキーの練習で軽井沢に訪れるとのこと。
そんな高橋克典さんをとりこにするグルメが信州牛A5ランクのハンバーグ。
軽井沢に訪れたら必ず食べに行くというほどお気に入り。
今回は浅間牧場からスタートしてハンバーグの名店をサイクリングで目指す。
軽井沢で30年愛される洋食屋「盛盛亭」。
扱うお肉は全てA5ランクの信州牛というこだわり。
プレミアム信州牛ハンバーグは最上級A5ランクの信州牛を使用。
きめ細かいサシと脂の甘みが特徴。
高温で一気に火を入れることで表面をパリッと焼き上げ、肉汁を逃がすことなく閉じ込めています。
そしてたまり醤油をベースにしたコク深い特製ソースとあわせたら触れただけで肉汁が溢れ出すハンバーグの完成！
さらにお店おすすめの信州牛ビーフシチューも登場。
A5ランク信州牛をトロトロになるまで煮込み、地元産の野菜と赤ワインを使用した特製ソースで仕上げた
コク深さがクセになるお店自慢のビーフシチュー。
紹介されたメニュー
・プレミアム信州牛ハンバーグ （200g）2400円
・信州牛ビーフシチュー 3800円
昨日の昼めし旅
「盛盛亭」に行ってきた🚙
軽井沢での洋食屋さん🍴注文したのはプレミアム信州牛ハンバーグ定食😋とにかく肉が柔らかくて甘いソースが絶品ですよ👌軽井沢に行ったらオススメです😊#盛盛亭 #軽井沢町 #信州牛#プレミアムハンバーグ定食 pic.twitter.com/b9vOYisme0スポンサードリンク
— かねっち@5laneger (@bass_mini4wd) April 16, 2023
今週の放送はお休みです
次回は8/27(日)よる6時30分🍻夏の軽井沢で絶景サイクリング🚵#高橋克典 さん行きつけ‼️
肉汁あふれる信州牛の極上ハンバーグを目指す‼️是非ご覧ください🥰#TBS #ベスコングルメ #軽井沢#春日俊彰 #オードリー #トラウデン直美#田渕章裕 #インディアンス #サイクリング pic.twitter.com/b2wARjZvkh
— TBS『ベスコングルメ 』公式 (@bescon_tbs) August 20, 2023
盛盛亭のお店の場所
| お店 | 盛盛亭 |
|---|---|
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町追分115-1 |
まとめ
★ベスコングルメより
盛盛亭の紹介しました。
参考にしてみてください。
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