【ヒルナンデス】てしごと料理「まる山」の絶品レタス鍋！天童よしみ行きつけ：南青山

2023年10月18日に放送の「ヒルナンデス」
「このグルメ誰の行きつけでSHOW」
一流スターが通うお店はいったいどんなお店？
ランチもお得！本格会席料理
絶品レタス鍋を愛するスター
こちらでは天童よしみさん行きつけのてしごと料理「まる山」の紹介です！

てしごと料理「まる山」

東京・港区 南青山の「てしごと料理 まる山」は、旬の食材で作った本格懐石料理を提供する店で、
昼のお得なランチも人気。

天童よしさんのおすすめメニューは関西風の「熱々 射込み出汁巻玉子」や、「高原レタスと黒豚しゃぶしゃぶ」

「熱々 射込み出汁巻玉子」は昆布×カツオの出汁を通常の倍使用しふっくらトロトロに仕上げます。

「高原レタスと黒豚しゃぶしゃぶ」はレタス1玉を使用。
鶏がらを煮込みレタスのためだけに作ったパイタンスープ白湯スープでいただきます。

紹介されたメニュー
・熱々射込み出汁巻玉子　990円
・高原レタスと黒豚しゃぶしゃぶ　1人前　3850円…

てしごと料理「まる山」のお店の場所

お店	てしごと料理「まる山」
住所	東京都港区南青山２丁目１４−１５ 五十嵐ビル1F

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
てしごと料理「まる山」の紹介をしました。
参考にしてみてください。