ゴーヤのサンラータン

2023年11月2日放送の「めざまし8」の谷原章介のテイパン＋

こちらでは酸辣湯（サンラータン）のレシピの紹介です！

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酸辣湯（サンラータン）のレシピ

材料（2～3人分）

もやし 1袋
片栗粉 大さじ2
卵 1個

（A）
塩 小さじ2
酢 大さじ3
ラー油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
鶏ガラスープのもと 大さじ2
豆腐 1/2丁
シイタケ 2個

作り方

１．①ヨダレ鶏のゆで汁からネギとショウガを取り出す
よだれ鶏のレシピはこちら↓
★【めざまし8】よだれ鶏のレシピ!谷原章介のテイパン＋

２．①に細かく刻んだ鶏皮と（A）の材料を加え煮込み、そこにもやしを入れる

３．水溶き片栗粉でトロみをつけ、溶き卵を回し入れればできあがり！

谷原流！POINT

・鶏胸肉のうまみが染み出したゆで汁を活用し酸辣湯（スーラータン）を作る！

谷原章介さんの本

これまでの谷原章介さんのテイパン＋のレシピはこちら↓
★谷原章介のテイパン＋

まとめ

フジテレビめざましテレビの放送より
谷原章介さんの酸辣湯（サンラータン）のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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