スープ

2023年11月2日に放送の「DayDay.」のこブラ新企画!
「亜希のざっくりキッチン」

こちらではレンコンと餅のすまし汁のレシピの紹介です!

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レンコンと餅のすまし汁のレシピ

材料(2人分)

レンコン 200g
しょうが 適量
だしパック 1つ
白だし 適量
切り餅 1〜2個
ごま油 適量
かぶの葉(青菜など) 適量

作り方

1.鍋にだしパックを入れて水を沸騰させる。

2.フライパンにごま油をひいて切り餅を焼く。

3.レンコンの皮を剥むいてすりおろす。
同じすりおろし器でしょうがもおろす。

4.すりおろしたレンコンとしょうがを鍋に加え、白だしで味を整える。

5.焼いた餅とかぶの葉を入れてできあがり!

※おろしたレンコンのとろみ、さらに餅も加えることで腹持ちの良い汁物に!

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亜希のざっくりキッチンのレシピ一覧はこちら↓
DayDay.(デイデイ)の亜希のざっくりキッチンのレシピ一覧

まとめ

日テレDayDay.より
亜希さんのレンコンと餅のすまし汁のレシピの紹介をしました、
参考にしてみてください。

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