【ハルさんの休日】Cafe わっく！三重県伊勢市~おかげさま”のカフェ

2023年11月9日に放送の「ふるカフェ系 ハルさんの休日」は三重・伊勢〜“おかげさま”のカフェ

Cafe わっくの紹介です！

Cafe わっく

江戸時代のおかげ参りで知られる伊勢。
勢田川のほとりにある河崎地区は「伊勢の台所」と呼ばれた問屋街。
今回のカフェは伊勢独特の建築技法が息づく元飼料問屋。
水害で失われかけた街並みを保存する団体が店主と引き合わせてくれました。
隣の蔵では、店主の高校の同級生が塾やパソコン教室を開いています。
高校の文化祭の模擬店で作った３人の思い出がこもるハヤシライスは絶品。

店主のオススメはハヤシライスということで
ハルさんはハヤシライスをたのんでいました。

作り方は
・デミグラスソースとトロトロに煮込んだ牛すじスープをあわせる
・3時間煮込み 一晩ねかす
・牛肉とたまねぎを炒める
・デミグラスソースとあわせて煮込み 肉のうまみを出す

『cafeわっく』にて「わっくオリジナルブレンド珈琲(レギュラー珈琲)」を頂く。
ドリンクには ミルクたっぷりふわふわフレンチトースト 付。
#三重 #伊勢河崎 #カフェ #珈琲 #フレンチトースト pic.twitter.com/WSe0aC1wcx

— 河津 サクラ@ご当地PR課 (@sakura_kawazu) December 17, 2021

Cafe わっくの場所

お店	Cafe わっく
住所	三重県伊勢市河崎２丁目６−８

2022年4月ぐらいからのNHK「ふるカフェ系 ハルさんの休日」のカフェ一覧はこちらからどうぞ↓
ふるカフェ系 ハルさんの休日の一覧

まとめ

NHKふるカフェ系 ハルさんの休日の放送より

Cafe わっくの紹介をしました。
参考にしてみてください。