福神漬け、カレー

2024年1月2日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」新春SP
日村さんは北海道札幌市・福岡市・大分県別府市を飛び回る夢の全国爆食ツアー

福岡のレトロ喫茶店コク旨カレー
珈琲ふじたの紹介です！

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珈琲ふじた

創業42年、「珈琲ふじた」はマスターの康夫さんが独自にブレンドした豆で淹れたコク深い珈琲を
昭和レトロな空間で味わえる長年地元の方に愛され続ける憩いの場。

いただけるのはボリューミーなホットドック、定番のホットサンドや手作りスイーツまで。
中でも多くのお客さんのお目当てがカレーで
お昼時にはお客さんの7割が注文するという「珈琲ふじた」の名物メニュー。

「自家製カツカレー」の隠し味がこだわりの深煎り珈琲。
コーヒーを入れることでカレーのコク深さが格段に増すとのこと。
そこに自家製のヨーグルトも入れ、時間をかけてじっくり煮込んだらコク深く後味スッキリのカレーに。
そして、揚げたサクサクのロースカツをご飯の上ににのせ、最後にルーをたっぷりかければ完成！

番組で紹介されたメニュー
・自家製かつカレー　　1000円

珈琲ふじたのお店の場所

お店 珈琲ふじた
住所 福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-29

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
珈琲ふじたのかつカレーの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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