【アンタッチャブルTV】ミシュラン ふじたやのあなごめし ！広島・宮島

2024年1月9日に放送の「アンタッチャブルTV」の
世界遺産の島・宮島で中条あやみ＆戸塚純貴と不思議探し旅

島旨PANでミシュランで掲載されている「あなごめし屋さん」の器が熱いと教えてくれました。
あなごめし ふじたやの紹介です！

あなごめし ふじたや

まずやあなごの肝といくら醤油漬けを注文し、いただきます。

そして、あなごめし
あなごめしは器ごと蒸しているので器が熱いとのことです。

店主が仕入れるのは、味が特に良いと言われる1匹100～120gの天然穴子。
セイロで蒸したばかりのご飯は もっちりとした食感で熱々。

紹介されたメニュー
・あなごめし　3000円
・あなごの肝
・いくら醤油漬け

HPはこちら↓
★あなごめし ふじたや

宮島のお昼だと、やっぱり#あなご飯
食べたくなりますよねぇ？
裏道にあるため入りやすそうな、
割烹ふじたや
です。
こちらのあなご飯は、ふっくらと真逆の、しっかりとした食感。
結構さっぱりとしたお味です。#宮島#あなごめし#ふじたや pic.twitter.com/3Hh9qRjlpr

— もふ (@PEhwuhVL3oHNQQu) September 16, 2023

あなごめし ふじたやのお店の場所

お店	あなごめし ふじたや
住所	広島県廿日市市宮島町１２５−２

まとめ

アンタッチャブるＴＶより
ミシュラン ふじたやのあなごめしの紹介をしました。
参考にしてみてください。