2024年3月3日に放送の「行列のできる相談所」の
印度カリー子さんおすすめスリランカカレー「アプサラ」の紹介です！
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アプサラ
バナナリーフ包みはスリランカでは伝統的な弁当タイプのカレー。
スリランカカレーのバナナリーフ包みは
お店一押しのメニュー数種類のカレーや具材が入ったスリランカのお弁当です。
約40種類のスパイスを使ったおかずをパスマティライスやパパダムと一緒に食べる事で、
一皿で何度でも違う味を楽しめるスリランカ家庭料理です。
紹介されたメニュー
・スリランカカレーのバナナリーフ包み 1980円
高田馬場のスリランカ料理店『アプサラ レストラン&バー』にてスリランカカレーのバナナリーフ包み。バナナの葉で包んで蒸した物で、カレーとビリヤニの中間のような状態。ココナッツ、鶏肉、ビーツ、鰹節（ウンバラカダ）など沢山の食材が詰まっており、葉っぱを御開帳する幸せ。超絶品カレーでした。 pic.twitter.com/cDDmo5yO2t
— 結城らんな (@ran_na) April 22, 2018
アプサラのお店の場所
| お店 | アプサラ |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区西早稲田3-19-1 いせかねビル１階 |
まとめ
日本テレビ行列のできる法律相談所の放送より
アプサラのカレーの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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