2024年3月15日に放送の「マツコ＆有吉 かりそめ天国」
あんこ好きすぎマツコのために、老舗や名店の選りすぐり絶品あんこを調査！
黒沢かずこ＆大久保佳代子があんこの奥深さに迫る。
こちらでは老舗のこだわり製法のあんみつ
甘味処 いり江の紹介です！
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甘味処 いり江の小倉あんみつ
「甘味処 いり江」は元々はこんにゃく・しらたきなどの製造卸しをしていたのですが
昭和45年に先代が甘味処を始めたとのこと。
創業以来の人気メニューはあんみつ。
粒あんの粒へのこだわりが強く、北海道・十勝産の大粒な小豆を使用。
2時間付きっきりで差し水をしながら空気にふれさせないなど粒を壊さないよう徹底。
「小倉あんみつ」は5時間かけて作ったあんこをたっぷり使っています。
紹介されたメニュー
・小倉あんみつ 800円
いり江のクリームあんみつ
門前仲町です。昭和初期に創業、もともとは蒟蒻、寒天を製造していたとのこと。
昭和45年に「甘味処 いり江」を開店。
寒天が美味なのは当然で、何が美味いってあんこ。
きめ細かくなめらかでアイスクリームに馴染みすぎるあん。甘味がしつこくないのは素材のよさか。 pic.twitter.com/UvvQshhk3V
— お散歩マスター(結一) (@WalkAroundTokyo) June 6, 2022
甘味処 いり江のお店の場所
| お店 | いり江 |
|---|---|
| 住所 | 東京都江東区門前仲町２丁目６−６ |
まとめ
かりそめ天国の放送より
あんこグルメ3品の甘味処 いり江の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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