【ノンストップ】ホタテとカブの煮物のレシピ！笠原将弘のおかず道場

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2024年4月16日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
ホタテとカブの煮物のレシピのレシピ・作り方の紹介です！

ホタテとカブの煮物のレシピ

材料（4人分）

ホタテ(ボイル)　20個
カブ　4個
油揚げ　2枚
柚子胡椒　小さじ1

（A）
だし汁　2カップ
薄口しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2

（B）
片栗粉　大さじ1
水　大さじ1

作り方

１．カブは皮をむいて4等分に切る。
茎は5cm長さに切り、さっとゆでる。
油揚げは横半分に切って3cm幅に切る。

２．フライパンを中火で熱し、ホタテの両面に焼き目をつける。
※焼きホタテで旨みと香りをアップ！

３．（A）を加えてひと煮立ちさせる。

４．①を加えて弱火にし、アルミ箔をかぶせて10分ほど煮る。
途中で水が減ったら適宜たす。

５．ゆずこしょうを加えて煮溶かし、（B）の水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
ホタテとカブの煮物のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。