2024年4月19日に放送の「沸騰ワード10」
自称 北海道の王 大泉洋 ガチで通う函館の名店
こちらでは大泉洋さん行きつけの函館ラーメン・焼きそば「大正庵」の紹介です！
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のレシピ
大泉洋さんが函館ふしぎ発見旅。
大正庵は創業50年。
大泉洋さん行きつけのお店で、お店には大泉洋さんが写った写真が飾られていたのでした。
大正庵の看板メニューは塩らーめん。
北海道産豚の豚骨と香味野菜を4時間以上煮込み、秘伝の塩を加えた自家製塩スープにコシが強い中太麺。
それにチャーシュー、メンマ、お麩、ほうれん草などの地元産具材が入った函館ラーメンです。
そして、大泉洋さんおすすめで函館市民が愛する意外な超人気メニューがソース焼きそば。
函館食材をふんだんに使い、そこに48年間継ぎ足して作っている秘伝のタレソースで味付けしています。
麺はラーメンの麺を使っています。
紹介されたメニュー
・塩ラーメン 750円
・メンマ追加トッピング 80円
・ソース焼きそば 900円
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— 沸騰ワード10 (@futtou_ntv) April 19, 2024
大正庵の場所
| お店 | 大正庵 |
|---|---|
| 住所 | 北海道北斗市七重浜2-14-24 |
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
大泉洋さん行きつけ、北海道函館「大正庵」の紹介をしました！
参考にしてみてください。
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