料理、レシピ

2024年5月30日に放送の「DayDay.」の亜希のざっくりキッチン
30分時間制限レシピ
“4品”のおいしい晩ごはん作り
こちらでは湯むきプチトマトのサラダ、ピーマンのチーズツナ詰め、トリプルコーンスープ、海苔キムチパスタの
4品のレシピのまとめです！

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湯むきプチトマトのサラダのレシピ

材料（2人前）

プチトマト 200g
アスパラガス 3本

（ドレッシング）
オリーブオイル 大さじ3
白ワインビネガー 大さじ2
粒マスタード 小さじ2
塩 適量

作り方

１．皮をむき4cm長さに切ったアスパラガスとプチトマトを熱湯でゆがき、プチトマトの湯むきをする。

２．オリーブオイル、白ワインビネガー、粒マスタード、塩を混ぜドレッシングをつくる。

３．①に②を加えて全体を混ぜ合わせればできあがり！

ピーマンのチーズツナ詰めのレシピ

材料（2人前）

ピーマン 大2個
ツナ缶 1個
シュレッドチーズ 60g
めんつゆ 適量
かつお削り節 適量
七味 適量

作り方

１．油を切ったツナとチーズをボウルの中で混ぜ、半分に切ったピーマンに詰める。

２．①をトースターに並べ入れて、表面に焼き色がつくまで7〜8分ほど焼く。

３．焼き上がったら、取り出し、めんつゆを少量かけて、かつお削り節と七味をトッピングしてできあがり！
※めんつゆの代わりにしょうゆでもおいしい

トリプルコーンスープのレシピ

材料（2人前）

コーンクリームスープの素 2袋
スイートコーン 40g
ヤングコーン 4本
ベーコン（ハーフ） 4枚
ホウレンソウ 1株
バター 20g
無調整豆乳 300ml
水 100ml

（仕上げ）
フライドオニオンチップ 適量
粒コショウ　適量

作り方

１．フライパンでバターを溶かし、一口大に切ったホウレンソウとヤングコーンとベーコン、スイートコーンを強火で炒める。

２．豆乳と水を加えて温まってきたら、コーンスープの素をふり入れまぜる、野菜に火が通るまで煮る。

３．容器にもり、フライドオニオンチップと粒コショウをトッピングしてできあがり！
※豆乳の代わりに牛乳でも可。

海苔キムチパスタのレシピ

材料（2人前）

1.6mmパスタ 150g
しめじ 1/2株（100g）
エリンギ 1本
舞茸 1/2株（70g）
塩 適量
醤油 大さじ1

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（香りづけ）
バター 20g
オリーブオイル 適量
ニンニク 1かけ（みじん切り）
鷹の爪（輪切り） 適量

（仕上げ）
刻み海苔 ふたつかみ
キムチ 60g

作り方

１．大鍋に湯を沸かし、塩（適量）を加え、パスタを袋の表示より1分ほど短くゆでる。

２．フライパンでバターを溶かしオリーブオイルを加える。ニンニクと鷹の爪を加え香りが出るまで熱し、一口大に切ったしめじ、エリンギ、舞茸を強火で炒める。

３．①のパスタの水気をきって、②に加え全体を混ぜあわせ、醤油で味をととのえ、オリーブオイルを回し入れて香りをつける。

４．お皿に盛り、刻み海苔“たっぷり”とキムチをトッピングして出来上がり！


これまでの亜希のざっくりキッチンのレシピはこちら↓
★亜希のざっくりキッチンのレシピ一覧

まとめ

日テレDayDay．より
亜希のざっくりキッチンののレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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