2025年6月15日に放送の「草彅やすとものうさぎとかめ」は至極のバタートースト対決
朝日奈央vsロッシー!塩は後のせ?プロから1時間レッスンを受けた朝日奈央はこだわりぬいたバタートーストで勝負!
かめ初参戦ロッシーはトースター要らずの簡単レシピ
至極のバタートースト対決のレシピの紹介です!
なんとかめのロッシーさんが勝ちました!
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至極のバタートーストのレシピ
プロ直伝朝日奈央さんのレシピ
材料
食パン(4枚切り)
無塩バター
岩塩
作り方
1.食パンに耳に沿って、耳ギリギリの部分に厚み2/3まで切り込みを入れる。
※切り込みを入れることで耳がクリスピーのようにサクサクに!
2.さらに格子状に切り込みを入れる。
※格子状の切り込みを入れることで角ができ、サクッと食感がアップ&バターの染み込みもアップ
3.トースターを30秒ほど余熱する。
※パンの水分が飛ばないよう、強火&短時間が鉄則!
4.食パンの下側をトースターの奥に向けて入れる
※食パンは下側の方が生地の密度が高く火が通りにくい
5. バターをラップでくるんで揉む。
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6.食パンの片面が焼けたらひっくり返して裏面も焼く。
7.焼けたパンにしゃもじを使ってバターを塗る。
8.⑦に岩塩をふってできあがり!
耳の周りはしっかり、真ん中はほんのり味付け
カリフラワーパン(カリふわバタートースト)のレシピ
ロッシーさんのレシピ
材料
食パン(山型・4枚切り)
バター 15g
サラダ油 スプーン1杯分
作り方
1.食パンに霧吹きで水をかけ、アルミホイルで包んで冷凍する。
※水で湿らせてから冷凍することで、氷の結晶が水に戻る時の水蒸気でカリフワ食感に
※アルミホイルは熱伝導率が高いので、急速冷凍のようになる
2.フライパンを中弱火で熱して、サラダ油を入れ、バターを1片加えて溶かす。
※油を入れることでカリッと食感に!
3.②のフライパンに食パンをのせて焼く。
4.片面が焼けたら取り出して、再びバターを溶かし、裏面も焼いていく。
5.カリッと焼けたら取り出してできあがり!
まとめ
日本テレビ草彅やすともの うさぎとかめの放送より
至極のバタートースト対決のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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