【晩酌の流儀4】豚肉のガリ炒めのレシピ:第2話 栗山千明

豚肉の生姜焼き 晩酌の流儀

2025年7月4日(5日)に放送の「晩酌の流儀2」
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

ホップハウジングに海野(おかやまはじめ )を指名する客が来店する。
その客こそ“地下室送りのミル子”として恐れられている内部監査室長の見物ミル子(宮崎美子 )だった。
こちらでは豚肉のガリ炒めレシピの紹介です!

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豚肉のガリ炒めのレシピ

材料

しょうが焼き用の豚肉 200g
ガリ(炒める用)30g
ガリ(盛り付け用)10g
油 適量
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

作り方

1.豚肉に塩コショウをする。

2.フライパンに油をひいて、豚肉を炒める

3.豚肉に火が通ったら、ガリを加え、酒、みりん、しょうゆで味付けをしてさらに炒める

4.お皿に盛り、真ん中にガリをのせてできあがり!

第2話のレシピまとめはこちら↓
【晩酌の流儀4】第2話のレシピまとめ:豚肉のガリ炒め・ガリしめ鯖・ガリしめ鯖:栗山千明

サントリー 金麦

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まとめ

晩酌の流儀
第2話のレシピ、豚肉のガリ炒めのレシピを紹介しました。
参考にしてみてください。

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