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こちらではパティスリー タツヒト サトイの紹介です！
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パティスリー タツヒト サトイ
「パティスリータツヒトサトイ」のオーナーはベーカリーと洋菓子店で修業したためパンとケーキの二刀流。
看板商品はクロワッサン。
通はこっちスイーツは「達人ロール」。
フワフワ生地の秘密は卵黄と卵白をそれぞれ泡立てること。
カスタードクリームは強火短時間が重要で火から外した後も予熱で火が入らないよう冷やしながら5分間混ぜ続ける。
紹介されたメニュー
・クロワッサン 400円
・達人ロール 250円
パティスリー タツヒト サトイは、京都市左京区北白川に位置する人気のパティスリーです。
オーナーシェフの里井達人さんは、横浜の有名店で修行を積み、地元京都で独立したそうです。
ケーキやパン、季節限定のスイーツが楽しめるこのお店は、地元住民や観光客に愛されています[2][3]。
「達人ロール」という特製ロールケーキがあり、ふんわりとしたシフォン生地に絶妙なバランスでクリームが包み込まれています。
また、クロワッサンやバゲットといったパンも焼き立てで用意されています。
特に夏には、ピスタチオクリームを使ったかき氷や季節のパフェも登場するので、甘いもの好きにはたまらないスポットです。
銀閣寺や哲学の道からもほど近いので、観光ついでに立ち寄るのもおすすめですよ
パティスリー タツヒト サトイのお店の場所
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お店：パティスリー タツヒト サトイ
住所：京都府京都市左京区北白川追分町２ ２番地E フラット北白川１F フラット北白川 1Ｆ
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まとめ
かりそめ天国の放送より
パティスリー タツヒト サトイの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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