【オモウマい店】食堂オネット！全品400円以下の激安食堂：山口県下関市

カフェ、食堂 オモウマい店

2025年8月19日に放送の「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」
150円うどん250円ラーメン全部400円しない食堂SP
「量る者は救われる」味にズレなし計量理長
アクアパッツァ冷やし中華ペペロンチーノにマフィンも
料理全品アンダー400円
グラムメゾン食堂
トロトロ悪魔トースト

山口県下関市の「食堂オネット」の紹介です！

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食堂オネット

山口県下関市のオモウマい食堂。
お店には和洋中を問わないメニューが取りそろえられている。
中でも麺類は多彩で、“香味中華そば”（250円）は、愛知県産の高級たまりしょうゆをベースに、ニンニク風味のごま油、食べるラー油などで味つけしたもの。
お客さんも絶賛する “冷やし中華”（350円）は、1本分のきゅうりと、かんきつ果汁が入った自家製ダレが決め手となっている。
ほかにも、2種のオリーブオイルを使い、蒸した玉ねぎとしめじ、カッペリーニを和えた“ペペロンチーノ”（250円）や、白だしを使った“かけうどん”（150円）など。

味と価格のほかにもお店の大きな特徴となっているのが、その調理法。
全ての材料を一つ一つ計量器にのせ、しっかりと規定の量で調理を行っている。
調味料や米を炊くためのお水、さらにドリンクなども目分量ではなく計量器を毎回使用。
店主は、お米用の計量カップは「信用できない」と使わず、「表示されている量と重さが違う」と、既製品やパックの肉類なども量り直す。ここまで正しい分量にこだわる理由はシンプルで、一番おいしいと思うものをお客さんに提供するため。
「量って作ると味付けとか量がちょうど良くなる。無駄に作ったり食べたりしなくても済む」と店主は力説。

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創業から2年、店主は新たなチャレンジとして移転を決断。
19店舗がしのぎを削る横丁内の激戦区に出店するとのこと。
値上げも行うそうだが、それでも“中華そば”は400円、“ドライカレー”は350円で提供する予定。

※「食堂オネット」は2025年8月29日で今の店舗での営業を終了。
以後は軽食・喫茶オネット（唐戸はれて横丁）で営業

食堂オネットのお店の場所

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お店：食堂オネット
住所：山口県下関市伊崎町１丁目１−７
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まとめ

日本テレビオモウマい店の放送より
山口県下関市の食堂オネットのお店を紹介しました。
参考にしてみてください。

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