2025年11月29日（11月28日深夜）に放送の「晩酌の流儀4」の〜秋冬編〜の第9話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
美幸が勤めるホップハウジングに応援団の浅見が訪れる。
発生練習のため防音の部屋を探していると言う。
美幸は練習を見学させてもらうことに。
こちらでは山椒ぶり大根のレシピの紹介です！
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山椒ぶり大根のレシピ
材料
大根
ブリ
塩
ショウガ
鷹の爪
ねぎ
山椒の粉
（甘辛いだし汁）
だし汁
料理酒
しょうゆ
みりん
砂糖
など
作り方
１．大根は皮をむき、乱切りにしする
※味が染みやすくなる
２，ぶりも1口サイズに切る
３．①と②に塩を振る
水分が出てくるのでペーパーでふき取る
４．なべに甘辛いだし汁（材料は不明）を入れて温め、大根とブリ、しょうが、鷹の爪を入れ落し蓋をして煮る
５．お皿に盛り、たっぷりと煮汁をかけて、しょうがの千切りと輪切りにしたねぎをのせる
６．最後に山椒の粉をたっぷりかけたらできあがり！
＼番組で使っていた山椒の粉／
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第9話のレシピまとめはこちら↓
【晩酌の流儀4】第9話のレシピまとめ！山椒ぶり大根・大根の葉と豚バラ炒め・大根カニカマツナマヨサラダ
第９話の料理をひと足先にご紹介✨
┈┈┈┈ ❁ Menu ❁ ┈┈┈┈┈
❏ 山椒ぶり大根
❏ 大根カニカマツナマヨサラダ
❏ 大根の葉と豚バラ炒め
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈🗓️第９話は11/28(金)深夜24:42〜#晩酌の流儀#栗山千明 pic.twitter.com/UPg5MiG38u
— ドラマ25「晩酌の流儀４」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) November 28, 2025
過去の晩酌の流儀 レシピ一覧
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まとめ
★晩酌の流儀
第9話のレシピ、山椒ぶり大根のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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