【DayDay.】和田明日香のあさりと菜の花のガパオライスのレシピ！

2025年9月11日に放送の「DayDay.」の「レミ＆明日香人気商店街巡り」

和田明日香さん考案の「あさりと菜の花のガパオライス」のレシピの紹介です！

あさりと菜の花のガパオライスのレシピ

材料(2人分)

あさり（砂抜き済み）500g
菜の花 5～6本
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
鷹の爪 1本
米油 大さじ1
ご飯 2人分
バジル 4～5茎
ライム 1/2個

（A）
ナンプラー 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1

作り方

１．菜の花は先の方は3～4cm、根元の方は1cm長さに切る。
にんにくはみじん切り、玉ねぎは1cm角に切る。
ジルは粗みじんに切る。ライムはくし切りにする。

２．フライパンに米油、にんにく、鷹の爪は半分に折って種ごと入れ、にんにくの香りがでてきたら玉ねぎを加えさらに炒める。

あさりと（A）を加え炒めて、あさりの口が半分くらい開いてきたら菜の花を入れさっと炒め合わせる。
あさりの口が全部開いたら火を止めバジルを加える。

３．器にご飯を盛り、あさりガパオを汁ごとのせ、バジル（分量外）をトッピングすればできあがり！
ライムをしぼっていただきます。

まとめ

日テレDayDay．より
あさりと菜の花のガパオライスのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。