【オモウマい店】A5常陸牛のレア焼肉丼&ステーキ「山法師」!茨城県ひたちなか市

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2026年6月2日に放送の「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」
霜降り肉SP!!A5常陸牛!レア焼肉丼&ステーキ!!
相場の半額!?炭火焼き肉「食べて食べて」ゴロゴロ肉カレー&極上海鮮!巨大カキフライ
茨城県ひたちなか市の山法師の紹介です！

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山法師
まとめ

山法師

このお店の自慢は、県のブランド牛である常陸牛（うちもも）のブロック肉で、等級も最高級のA5ランク。

名物メニュー“常陸牛焼肉定食”は、注文が入ってからブロック肉をカットし、自家製のニンニクしょうゆダレで和えた後、素材の味を生かすために約30秒、片面だけをレアに焼き上げます。
これにお好みでパキスタン産の天然岩塩をつけていただく。
値段も、白菜のキムチ、ダイコンの出汁煮、ほうれん草のお浸しなど、自家製の小鉢3種が付いて1,650円。

同じA5ランクの常陸牛（うちもも）を約140グラム、両面約30秒だけ火を通すミディアムレアの“常陸牛ステーキ定食”も、小鉢3種が付いて破格の2,420円となっています。

野菜5種と汁物、小鉢3種に、常陸牛約180グラムがセットになった夜限定メニューの“常陸牛焼肉お食事セット”（3,410円）は、お客さんが自ら焼く網焼きスタイル。
ほかにも“もつ煮”（単品495円）や常陸牛の切れ端が100グラム入っているという“常陸牛ジャンボカレー”（1,300円）などがあります。

　高品質な常陸牛を扱う「常陸牛販売指定店」から仕入れているこのお店は、それまで建築会社を経営していた男性店主が5年前、77歳のときに創業。
「（高級な）常陸牛を誰でも食べられるお店を作る」と、建築会社の元事務所を手作りで店舗に改築したとのこと。
店主が見た目にもこだわる常陸牛は、知り合いのお肉屋さんから仕入れた非冷凍の新鮮なもので、10日で14キロが完売するとのことです。

明日の放送は、
茨城県のオモウマいお食事処🍚

超レア✨常陸牛の焼肉定食🥩
とろけるお肉は素材の味をいかすため
30秒片面焼き！？😋
詳しくは明日の放送で👀#オモウマい店　 #明日の放送 pic.twitter.com/YUtPKxkbEq

— オモウマい店【公式】 (@omouma_CTV) June 1, 2026