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2026年1月24日に放送の「満天☆青空レストラン」
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る！
今日の食材は京都府亀岡市のたま豆腐
こちらでは濃厚クリーミー！京都府亀岡市のたま豆腐のお取り寄せの紹介です！
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京都府亀岡市のたま豆腐とは？
京都府亀岡市の「たま豆腐」は、まんまるな形が特徴のユニークなお豆腐で、「コボウズ」という愛称でも親しまれています。
たま豆腐の魅力
・ふわとろ食感：まるでプリンのようななめらかさで、口に入れた瞬間とろけるような食感が特徴！
・濃厚な大豆の旨み：亀岡の豊かな水と丹波大豆を使い、雑味のない自然な甘みが感じられます。
・冷やしても温めてもおいしい：冷奴風にしても、おでんや鍋に入れても◎
・見た目もかわいい：コロンとした丸いフォルムで、食卓がちょっと楽しくなる♪
お鍋に入れると、ぷるんとした見た目と優しい味わいで、冬のごちそうにぴったり！
たま豆腐のお取り寄せ
こちらはふるさと納税の返礼品です↓
＞＞【ふるさと納税】豆腐・油揚げセット / たま豆腐「コボウズ」12たま / 乾燥油揚げ「六甲あげ」8袋 こぞうセット《京都大豆 丹波大豆 旨味濃縮 手作り こだわり製法》※北海道・沖縄・離島への配送不可
日テレポシュレからもお取り寄せができる予定です。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★満天☆青空レストラン | 日テレポシュレ
これまでの青空レストランの食材についてはこちら↓
★青空レストランの記事一覧
たま豆腐のやさしい麻婆豆腐のレシピ
こちらはAIが考えたレシピです
材料（2〜3人分）
たま豆腐 2〜3個（丸ごと or 半分にカット）
豚ひき肉 150g
長ねぎ 1/2本（みじん切り）
にんにく・しょうが 各1片（みじん切り）
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1（辛さはお好みで）
鶏ガラスープ 200ml
醤油 大さじ1
みそ 小さじ2
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 適量（片栗粉小さじ1＋水小さじ2）
作り方
１． フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・長ねぎを炒める。
２. 香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒め、豆板醤も加えてさらに炒める。
３. 鶏ガラスープ・醤油・みそ・砂糖を加えてひと煮立ち。
４. たま豆腐をそっと加え、**崩さないように弱火で5分ほど煮る**。
５. 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
京都府亀岡市のたま豆腐のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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