発酵あんこ

2021年12月6日に放送の「あさイチ」は「次なるブーム到来!?こうじ活用術」甘酒・塩こうじに続くこうじブームが到来？こちらでは料理家・発酵マイスター榎本美沙さんの米麹で発酵あんこのレシピの紹介です。