【きじまりゅうたの小腹】ねぎだくしゃぶしゃぶ(1人鍋)のレシピ!堀井新太

ねぎだくしゃぶしゃぶ(1人鍋)

2018年12月27日放送のNHK
「きじまりゅうたの小腹がすきました!」は
「シンプルていねい ねぎだく一人鍋の巻」

堀井新太さんに伝授した
ねぎだくしゃぶしゃぶのレシピの紹介!

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ねぎだくしゃぶしゃぶのレシピ

ねぎだくしゃぶしゃぶ(1人鍋)

『材料』(1人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)→100g

長ねぎ→1本

細ねぎ→2本

みかんの皮→1/2個分

インスタントラーメン→1袋(麺のみ)

卵→1個

水→適量

(A)
水→300ml

だし昆布→5cm

『作り方』
1. 鍋に(A)を入れておく。

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2. 長ねぎは縦半分に切って、
5mm幅の斜め薄切りに、
細ねぎは4cm長さに切る。

みかんの皮をよく洗い、
皮の表面をそぎ取り2mm幅の
細切りにする。

3. ①の鍋にねぎを入れ、
豚肉を1枚ずつ並べ、
みかんの皮を散らす。

4. 鍋にふたをして火にかけ、
5〜6分して煮立って ねぎが
しんなりしたら火からおろす。

5. 好みの調味料をかけていただきます。

6. シメをつくる

残ったスープに
水を足して500ml程度にする。

煮立ったら麺をいれて
やわらかくなったらおかか塩(適量)を混ぜ、
卵を割り入れる。

好みで、おかか塩やポン酢をかけて
いただきます。

おかか塩やみかんポン酢の作り方↓
【きじまりゅうたの小腹】鍋のタレのレシピ!みかんポン酢&おかか塩



いままでのレシピ↓
きじまりゅうたの小腹

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