マツコの知らない世界:塚田流カレー台湾まぜそばのレシピ!

台湾ラーメン味仙

2019年9月10日放送の「マツコの知らない世界」

家庭で簡単にできる
塚田流カレー台湾まぜそばのレシピの紹介!

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塚田流カレー台湾まぜそばのレシピ

『材料』
つけ麺用極太麺(スーパーで購入可)

合いびきミンチ

鷹の爪

にんにく

黒こしょう

カレー粉

台湾ラーメンのタレ(スーパーで購入可)

卵黄

ネギ

ニラ

玉ねぎ

フライドオニオン

粉チーズ

魚粉

焼き海苔

『作り方』
※詳細な作り方の説明はありませんでした。

1.フライパンにニンニクと鷹の爪を入れて炒める。
ミンチ肉を入れて炒め、カレー粉を入れて炒める

2.麺をゆでて流水で洗い器に盛る。

3.②に台湾ラーメンのタレをかける

4.③に中央に①、周りにきざんだねぎ、ニラ、玉ねぎ、
フライドオニオン、粉チーズをのせる。

5.真ん中に卵黄をのせる。

6.魚粉、、粉チーズ、黒こしょう、
焼き海苔ものせてできあがり!

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