2019年9月10日放送の「マツコの知らない世界」
家庭で簡単にできる
塚田流カレー台湾まぜそばのレシピの紹介！
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塚田流カレー台湾まぜそばのレシピ
『材料』
つけ麺用極太麺（スーパーで購入可）
合いびきミンチ
鷹の爪
にんにく
黒こしょう
カレー粉
台湾ラーメンのタレ（スーパーで購入可）
卵黄
ネギ
ニラ
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玉ねぎ
フライドオニオン
粉チーズ
魚粉
焼き海苔
『作り方』
※詳細な作り方の説明はありませんでした。
１．フライパンにニンニクと鷹の爪を入れて炒める。
ミンチ肉を入れて炒め、カレー粉を入れて炒める
２．麺をゆでて流水で洗い器に盛る。
３．②に台湾ラーメンのタレをかける
４．③に中央に①、周りにきざんだねぎ、ニラ、玉ねぎ、
フライドオニオン、粉チーズをのせる。
５．真ん中に卵黄をのせる。
６．魚粉、、粉チーズ、黒こしょう、
焼き海苔ものせてできあがり！
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