スッキリ: あつし(Atsushi)のかぼちゃとチーズのポタージュ「美腸スープ」のレシピ!

カボチャのスープ

2019年11月04日放送の「スッキリ」の
お願い!ビューティーチャー。

#魔法の美腸スープ第3弾!
美の達人あつし(Atsushi)さんが登場。

ここではかぼちゃとパルメザンチーズのポタージュのレシピの紹介!

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Atsushi(あつし)さんとは?

Atsushi(あつし)さんはお腹の中から
美しくなる美レシピを考案。

現在3冊の本が11万部を突破し話題に。

Atsushi(あつし)さんは野菜ソムリエで
ファッション&ライフスタイルプロデューサー。
漢方養生指導士初級の資格も持っています。

魔法の美腸スープとは?

・腸の動きが活発になる
・低糖質で高たんぱく質
・ 低カロリー
・ 夏バテ防止にも効果が期待できる
・10分で作れる!

これまでにスッキリで紹介されたレシピ↓
美腸スープのレシピ!スッキリ あつし(Atsushi)さんの枝豆の冷製ポタージュスープ
 
スッキリ:美腸スープのば缶とキムチの韓国風スープのレシピ!byあつし(Atsushi)

スッキリ:魔法の美腸スープのレシピ!牛肉とごぼうのスープ!ダイエットや便秘解消に

スッキリ:魔法の美腸スープのレシピ!Atsushiのポークトマト豆乳スープ


かぼちゃとパルメザンチーズのポタージュのレシピ

カボチャのスープ

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『材料』(3食分)
かぼちゃ 250g

にんにく 2片

豆乳 400ml

固形コンソメスープの素 2個

塩  少々

パルメザンチーズ 大さじ4

ミックスビーンズ 150g

オリーブオイル 大さじ1

玉ねぎ 小1個

水 200ml

ブラックペッパー 適量

パルメザンチーズ 適量

『作り方』
1.カットしたかぼちゃ、にんにく、玉ねぎを
耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで約5分加熱する

2.①をミキサーに移し、ミックスビーンズ、豆乳、水、
コンソメの素、オリーブオイル、塩を入れてかくはんする

3.②を鍋に移してひと煮立ちさせ、パルメザンチーズを加える。

※パルメザンチーズは焦げ付きやすいので最後に入れるのがポイント。

4.③を器に盛ってお好みでブラックペッパーと
パルメザンチーズをかけたらできあがり。

かぼちゃは最強の美容野菜

Atsushi(あつし)さんによると
かぼちゃはベータカロテンが豊富で、
アンチエージングや老化予防、
生活習慣病予防や
のどや鼻の粘膜を強化してくれるので風邪の予防にも。

食物繊維も豊富なのでお腹を掃除してくれます。

パルメザンチーズ

パルメザンチーズはうま味成分のグルタミン酸が
多く入っています。

粉末状なのでどんな料理にも入れることができます。

炒め物、煮物、カレーなど、
入れるだけでおいしさがアップする
魔法のうまみ食材。




今回紹介されたもう1つのレシピ↓
スッキリ:美腸スープ「さば缶と里芋のポタージュ」のレシピ! あつし(Atsushi)


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