青空レストラン:濃厚パセリソースのレシピ!オイルパスタも!浜松パセリ

パセリのオイルパスタ

2020年4月4日放送の「満天☆青空レストラン」
栄養満点!食べなきゃ損な極上パセリ!簡単ナムル&餃子

ここでは濃厚パセリソースでオイルパスタのレシピの紹介!

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浜松パセリ

本日の舞台は静岡県浜松市。

パセリは栄養豊富なスーパーフードで
鉄分やカルシウムなどもトップクラス。

料理のわき役になりがちな「パセリ」ですが、
今回はパセリがメインディッシュに!

濃厚パセリソースのレシピ

濃厚パセリソース

『材料』
パセリ 適量

塩 適量

オリーブオイル 適量

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『作り方』
1.パセリ、塩とオリーブオイルを
ミキサーに入れて攪拌し、
ペースト状にすれば
濃厚なパセリソースのできあがり。

お肉やお魚にかけても相性抜群!



パセリのオイルパスタのレシピ

パセリのオイルパスタ

『材料』(4人分)
スパゲッティ 300g

ベーコン  150g

パセリソース 200g

オリーブオイル  少々

塩(パスタ茹で用)適量

『作り方』
1.スパゲッティを茹で始める。

2.プライパンにオリーブオイルを熱し、
ベーコンをこんがり炒める。

3.ベーコンに焼き色がついたら、
パセリソースを加える。

4.茹でたてのスパゲッティとゆで汁を少々入れ、
全体に絡んだらできあがり!




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