2020年7月9日(29日)放送の「美と若さの新常識～カラダのヒミツ～」は
菌活でカラダが変わる！発酵食品のチカラ。
内部から美しく！お酢の健康パワー。
ここでは和田明日香さんのお酢カッテージチーズのレシピの紹介！
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お酢カッテージチーズのレシピ
『材料』
牛乳 500ml
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穀物酢 大さじ2
塩 少々
『作り方』
１．牛乳をフライパンで60℃になるまで低温加熱する。
２．牛乳が60℃になったらお酢を加える。
３．牛乳が分離して固まってきたら、
キッチンペーパーを重ねたザルに流し入れ、水気を落とす。
４．優しく絞って塩で味付けをしてできあがり！
★美と若さの新常識：キャロットラペのレシピ！和田明日香！お酢の健康パワー
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