家事ヤロウ：和田明日香さんの一気焼きギョウザのレシピ！36分で驚異の4品

焼き餃子

2020年8月4日放送の「家事ヤロウ!!!」
芸能人のリアルな家事姿をのぞき見！リアル家事24時。

和田明日香さんがご飯が炊ける36分内で驚異の4品を作ります！

ここでは包まない一気焼きギョウザのレシピの紹介！

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一気焼きギョウザのレシピ

『材料』
ニラ 1束

キャベツ 1/4個

酒大さじ1

しょう油大さじ1

すりおろしにんにく 1片分

豚ひき肉 200g

オイスターソース大さじ1

コショウ少々

米油適量

餃子の皮

水 200ml

『作り方』
１．ニラ、キャベツをみじん切りにして塩もみする。

２．豚肉をフードプロセッサーにかけ、ボウルに入れる。

※好きな部位を粗めに挽くことで食感が残りジューシーに！

３．②の下味にオイスターソースでコクを出し、こしょうをふって混ぜ
①の野菜を合わせてよく混ぜる。

４．フライパンに餃子の皮を少し重ねながら敷き詰める。

５．④の皮のうえに種をまとめてのせる。

６．タネの上にも皮を並べたら、火にかける。

７．片面焼けたら、フライ返しで裏返す。

８．蓋をして6分焼いてできあがり！

和田明日香さんが作った4品↓
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和田明日香さんの本

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包む手間なし！和田明日香さんの『一気焼きギョウザ』 ① ニラ１束、キャベツ1/4をみじん切りにする ② 酒大さじ１、しょう油大さじ１、すりおろしたにんにく１片で豚ひき肉200gに下味をつける ③ オイスターソース大さじ１、コショウ少々を入れて混ぜる ④米油をひいたフライパンに餃子の皮を敷き詰める ⑤タネを広げてのせ、その上にまた餃子の皮を並べる ⑥３分片面を焼いた後ひっくり返し、水(20ml)入れて蓋をして６分焼いて完成！ ★和田家では豚肉をフードプロセッサーで粗目のミンチ状にする。 ★豚肉を粗めに挽く事で食感が残りジューシーに！ #家事ヤロウ #リアル家事24時 #和田明日香

家事ヤロウ（公式）(@kajiyarou)がシェアした投稿 – 2020年 8月月4日午前4時25分PDT