2020年12月29日放送の「家事ヤロウ」
2020年話題になった簡単おうちレシピベスト20！
ここでは18位のシュクメルリのレシピの紹介！
高畑充希さんとバカリズムが作ります。
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シュクメルリのレシピ
シュクメルリとは、ジョージアの伝統料理で
世界で最もニンニクを美味しく食べられる料理
と言われています。
『材料』
鶏もも肉 1枚(300g)
さつまいも 1本
玉ねぎ 1/4個
にんにくチューブ 1/4本
牛乳 250ml
ミックスチーズ 30g
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 ふたつまみ
黒こしょう 適量
『作り方』
１．蒸したサツマイモをいちょう切りにする
※コンビニなどにある一口サイズの焼き芋でも代用可能！
２．玉ねぎをくし切りにする
３．フライパンに油をひき、
鶏肉を皮面から焼き、両面に焦げ目をつける
※切りにくい鶏肉は皮を内側にして巻くと
スパッと切りやすくなります！
４．③に玉ねぎを加え炒める
５．さつまいもと牛乳、ニンニクチューブ1/4本（10ｇ程度）を入れる
６．ミックスチーズを入れ、弱火で10分煮込む
７．仕上げに塩と黒コショウを振りかければできあがり！
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