家事ヤロウ:小倉優子さんの油淋鶏(ユーリンチー)のレシピ!絶品ソースも

油淋鶏、ユーリンチー

2019年11月27日放送の「家事ヤロウ!!!」の
キッチン飲み料理。

バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの
独身3人野郎が芸能人キッチンのぞき見。

小倉優子さんの自宅にカメラを設置。

飲みながら作る絶品夜食を大調査!!

ここでは油淋鶏(ユーリンチー)のレシピの紹介!

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油淋鶏、ユーリンチー

『材料』
ささみ 3本

酒 大さじ1

(A)
長ネギ(みじん切り) 2/3本分

しょうが(みじん切り) 大さじ1

にんにく(すりおろし) 小さじ1

しょうゆ 大さじ2

酢 大さじ2

砂糖 大さじ1.5

酒 大さじ1



きゅうり 2本

プチトマト 7個

ごま油 適量

『作り方』

1.耐熱皿にささみをのせ、酒をふる。

2.①にラップをしてレンジで1分半加熱する。

2.ひっくり返して2分加熱し、ラップはそのままで予熱で火を通す。

3.(A)を耐熱皿に入れ混ぜる。
ラップをせずにレンジで40秒加熱してソースを作る。

油淋鶏ソース

4.保存容器に千切りにしたきゅうり、半分に切ったプチトマトを入れ
②のささみを手でほぐしてのせる。

5.③のソースをかけ、ごま油を回しかけてできあがり。

バルミューダ・ザ・レンジ

小倉優子さんのがつかっていた電子レンジ

電子レンジの温めとオーブン料理が可能で
操作音がギターの音。



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小倉優子さんの「蒸し鶏の油淋鶏ソース」 ①ささみ3本に酒(適量)をふり、電子レンジ(500W)で1分半加熱する ②ひっくり返してさらに2分加熱、取り出して余熱で火を通す ③ネギ2/3本、しょうが大さじ1、にんにく小さじ1としょう油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1を加え混ぜる ④混ぜたらレンジで40秒加熱する ⑤きゅうり2本、プチトマト7個を切って、ささみを手でほぐす タレが出来上がったらごま油と一緒に和えれば完成! #家事ヤロウ #キッチン飲み

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油淋鶏ソースのアレンジレシピ

お手軽おつまみのレシピ。

『材料』
厚揚げ

油淋鶏ソース

パクチー

『作り方』
1.厚揚げを一口大に切り、フライパンでさっと焼いて焦げ目をつける。

2.①を器に盛り、油淋鶏ソース、刻んだパクチーをのせればできあがり。






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