岸田夕子のスキレットのお好み焼き

2020年12月29日放送の「家事ヤロウ」

2020年話題になった簡単おうちレシピベスト20!

ここでは第5位のふんわり山芋の鉄板焼き(鳥貴族)のレシピの紹介!

カズレーザーと指原莉乃さんが作ります。

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ふんわり山芋の鉄板焼き(鳥貴族)のレシピ

鳥貴族の人気メニューをおうちで作れるようにアレンジ!

『材料』
たこ 50g

やまいも 160g

めんつゆ 大さじ1

顆粒だし 小さじ1/2

マヨネーズ 大さじ1

ゴマ油 大さじ1

刻み海苔

うずらの卵

『作り方』
1.タコを5㎜~1㎝角に切る。
※タコは5mmサイズだと生地に馴染み、
1cmサイズだと歯ごたえが残ります!

2.すりおろした山芋を器に入れ
①、めんつゆ、顆粒だし、マヨネーズを入れよく混ぜる。

※市販のとろろは味がついてないものがオススメ!

※マヨネーズの酢や油分でコクUP!
本家の味に近づきます

3.スキレットを火にかけごま油を入れ、②を入れ弱火で10分焼く。

※スキレットの代わりにフライパンでもOK。

4.刻みのり、うずらの卵をのせればできあがり!


家事ヤロウ:簡単おうちレシピベスト20

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