2020年12月29日放送の「家事ヤロウ」
2020年話題になった簡単おうちレシピベスト20!
ここでは第5位のふんわり山芋の鉄板焼き(鳥貴族)のレシピの紹介!
カズレーザーと指原莉乃さんが作ります。
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ふんわり山芋の鉄板焼き(鳥貴族)のレシピ
鳥貴族の人気メニューをおうちで作れるようにアレンジ!
『材料』
たこ 50g
やまいも 160g
めんつゆ 大さじ1
顆粒だし 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
刻み海苔
うずらの卵
『作り方』
1.タコを5㎜~1㎝角に切る。
※タコは5mmサイズだと生地に馴染み、
1cmサイズだと歯ごたえが残ります!
2.すりおろした山芋を器に入れ
①、めんつゆ、顆粒だし、マヨネーズを入れよく混ぜる。
※市販のとろろは味がついてないものがオススメ!
※マヨネーズの酢や油分でコクUP!
本家の味に近づきます
3.スキレットを火にかけごま油を入れ、②を入れ弱火で10分焼く。
※スキレットの代わりにフライパンでもOK。
4.刻みのり、うずらの卵をのせればできあがり!
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