2021年5月23日放送の「日曜日の初耳学」の初耳トレンディ。
今週のトレンドワードは、芸能人も食事に取り入れている注目の食材「オートミール」
ここではオートミールの種類や宅トレYouTuber竹脇まりなさんレシピのまとめ！
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オートミールの種類
オートグローツ
オートグローツは大麦の粒が残った状態のオートミールです。
栄養素は高いですが、調理に時間がかかるため上級者向けです。
ロールドオーツ
ロールドオーツはオートグローツを加工して平らにしたもの。
白米の代用として使用可能なので、おかゆや雑炊などに使われます｡
クイックオーツ
クイックオーツはロールドオーツをさらに細かく粉砕したオートミールです。
小麦粉の代用として、お菓子作りなどに最適。
インスタントオーツ
インスタントオーツは、クイックオーツをさらに細かくしたもの。
ミルクをかけたり、そのままで食べられます。
オーバーナイトオール（調理法）
オーバーナイトオールは、牛乳やヨーグルトに一晩浸してから食べる調理法。
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一晩置くことで水分を吸収し柔らかく食べ応えも抜群になります。
オートミールの知識
・一般的な小麦粉で作るパンケーキはおよそ400kcalですが他の材料は変えず小麦粉をオートミールに変えると約100calに。
・ダイエットしている人は、オートミールを朝に食べると良い。
・オートミールとシナモンを組み合わせると、ダイエット効果が上がる。
・オートミールとコーヒーを一緒に食べると、鉄分の吸収が阻害される。
オートミールおにぎりのレシピ
材料
オートミール（ロールドオーツ）
水
お好みの具材
海苔
作り方
１．耐熱容器にオートミールを入れる。
２．浸るくらいの水を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
※炊いたお米のような仕上がりに
３．お好みの具材を入れにぎり、海苔で巻いてできあがり！
※お茶わん１杯分のご飯が150gのお米だとすると
オートミールはかなり水で膨れ上がるのでだいたい30gで同じ量を食べたことになります｡
ご飯をオートミールに置き換えることでよりストレスなく糖質制限が可能に。
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初耳学見てくださりありがとうございました！🤣
アクリル板は今後ぶつからないように
注意深く見るようにします!!!!笑
（まじで見えなかったw）オートミールレシピや宅トレぜひ取り入れてみてください！！😂✨
TVerで見逃し配信やってます！✨https://t.co/LcOgsxcxr2@hatsumimigaku pic.twitter.com/kWLKAEYA4l
— 竹脇まりな@宅トレYouTuber (@takemari1219) May 23, 2021
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