2021年6月25日放送の「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」の「夏の麺のソレマル新常識」
そうめん専門店「そうめん そそそ」直伝！味噌つけそうめんのレシピの紹介！
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味噌つけそうめんのレシピ
材料（1人前）
・豚バラ肉 100g
・もやし 適量
・おろしニンニク 小さじ1
・おろし生姜 小さじ2
・ネギ 適量
・コンソメ 小さじ2
・味噌 大さじ2
・醤油 大さじ1
・水 360ml
・バター 適量
・そうめん 1人前
作り方
１．鍋でバターを熱し、おろしニンニク・おろしショウガを加える。
２．①に豚バラ肉・もやしを加え、中火で豚肉に火が通るまで炒める。
③②に水・コンソメ・味噌・醤油を加え、ひと煮立ちさせたら器に盛り付けて、小口切りにしたネギをトッピングする。
４．そうめんを表示に従って茹でて冷水で冷やし、水気を切って器に盛り付けたらできあがり！
※バターとコンソメで洋風に仕上げた味噌スープに、クセのないそうめんがベストマッチ！
そうめん そそそ（そうめん専門店）のお店の場所
| お店 | そうめん そそそ（そうめん専門店） |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西１丁目４−１ |
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