生活の泉

テレビで紹介された料理のレシピや作り方、健康法、美容法など、なるべくくわしく 生活の情報をお知らせしています。

「ソレダメ!」の記事一覧

たけのこご飯

ソレダメ:極上タケノコご飯のレシピ!ミシュラン「分とく山」野崎洋光直伝

2021年3月17日放送の「ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~」。 今が旬!あさり&タケノコのソレマル新常識! ここではあく抜きの方法と極上タケノコご飯のレシピを ミシュラン2つ星の「分とく山」の料理長野崎洋光さん […]
タケノコ

【ソレダメ】タケノコご飯のレシピ、大根であく抜きの方法!分とく山 野崎洋光

2016年3月2日放送の「ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~」で「タケノコ」がとりあげられました。 春の味覚「タケノコご飯」 新鮮なタケノコの見分け方や正しいあく抜きの方法、おいしいたけのこご飯の炊き方をミシュラン […]