【ヒルナンデス】ヒルナン的オブ・ザ・イヤのレシピ編まとめ！悪魔の壺ニラ、スープカレー、ラッポギほか

2021年12月27日に放送された「ヒルナンデス」のヒルナン的オブ・ザ・イヤー。
204レシピの中から2021年、出演者とスタッフが選ぶ「レシピ・オブ・ザ・イヤー」を決定。

紹介されたレシピのまとめです

悪魔の壺ニラのレシピ

リュウジさんのレシピ
おつまみに、白いご飯に合う1品

材料（1人分）

ニラ　100g（1袋）

（A）
おろしニンニク　少々
しょうゆ　小さじ１
塩　小さじ1/4
うま味調味料　小さじ1/3
一味唐辛子　小さじ1/2
ゴマ油　小さじ2
みそ　小さじ2

作り方

１．ニラ１袋を3cmほどに切り、ボウルに入れ、（A）を入れ全体的にいき渡るように混ぜる

２．ラップをして冷蔵庫で約30分冷やしたらできあがり！

ギョーキムのレシピ

リュウジさんのレシピ
卵をつけて食べるという新感覚な食べ方

材料（1人分）

冷凍餃子　12個
キムチ　200ｇ　　　　　　　
卵　1個
サラダ油　小さじ2
小ネギ　適量

作り方

１・フライパンを中火にかけ，サラダ油を入れ，冷凍餃子を並べて焼いていく

２．餃子に焦げ目がついたらひっくり返す

３．フライパンの空いたスペースでキムチを炒める

４．餃子とキムチを炒め合わせてできあがり！

卵をつけていただきます。

ニンニク増し増しラッポギのレシピ

お餅と麺でボリューム満点。
ニンニクも使って元気になりそうな一品なのに、およそ208円と激安。

材料（2人分）

冷凍トッポギ（業務用スーパー）　1袋
水　２カップ
ゆで卵　２個
ガーリックスライス　適量
サリ麺（業務用スーパー）　１袋

作り方

１．「ガーリックスライス」を水に入れて半日ほど浸しふやかす
※乾燥のガーリックスライスは水に半日ぐらいつけると生のような食感に

２．フライパンにトッポギ、水、トッポギソースを入れゆで
トック（餅）がやわらかくなるまで煮込む。

３．①の水でふやかしたガーリック、ゆで卵を入れる

３．サリ麺をそのままフライパンに入れ、サリ麺がほぐれるまで煮ればできあがり！

スープカレーのレシピ

お店の味なのに1人前約218円のスープカレー

材料

スパイシーカレーチキンレッグ（業務スーパー）　1袋　
カレー粉 小さじ２
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
コンソメ 1個
冷凍揚げなす 50g
冷凍いんげん 50g
冷凍ポテト 50g
水 2カップ

作り方

１．チキンレッグを強火のフライパンに移す

２．フライパンに2カップの水を入れる

３．袋に入ったソースを全部フライパンに移す

４．カレー粉、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを加える

５．揚げなす いんげん ポテト（お好みの冷凍野菜）を入れる

６．カレー全体に火が通ったらできあがり！

プルコギビーフで韓国風のり巻きのレシピ

コス子さんのレシピで梅沢富美男さんが作っていたレシピ
子どもと一緒に作れて簡単！

材料

プルコギビーフ（業務スーパー）　適量
ご飯　茶碗1杯
ごま油　大さじ1
厚焼き卵　1本（卵1個分）
のり　1枚
塩　適量

〈ナムル用〉
ほうれん草　80g
にんじん　半分
もやし 120g
白ごま　大さじ１
ごま油　小さじ２
鶏ガラスープの素　小さじ1.5
しょうゆ　小さじ1.5
砂糖　　小さじ1

作り方

（ナムル）
１．ほうれん草はよく洗い茎の部分は3cm幅、葉の部分は1㎝幅に切る
にんじんは皮をむき細切りにする

２．ボウルにほうれん草、にんじん、もやしを入れ軽く混ぜ合わせ、
　　ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する

３．少し冷めるまで置き、冷めたら水気を絞る

４．白ごま、ごま油、鶏がらスープの素、しょうゆ、砂糖を加え全体と和える

（キンパ）
１．ご飯とごま油をよく混ぜ、のりの上に敷き詰める

２．その上に卵焼き、焼いたプルコギビーフ、ナムルをのせて、巻いたらできあがり！

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

ヒルナン的オブ・ザ・イヤに選ばれたレシピをまとめました。
ぜひ参考にしてみてください。