回転寿司

2022年1月29日放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」
なにわ男子大橋和也は食べログ１位の回転寿司で大食いに挑戦！
人気の秘密は寿司メニュー以外の驚きの料理にあった！？
あじわい回転寿司 禅（ZEN）について紹介です！

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あじわい回転寿司 禅（ZEN）

食べログに登録されている回転ずし店は3800軒以上。
その中で堂々の１位に輝いたお店があるのは神奈川県小田原市。

食べログの回転ずし部門１位に輝いたのはあじわい回転寿司禅。
北は北海道から南は沖縄まで、全国からお客さんがやって来ます。

あじわい回転寿司 禅は、毎朝 小田原漁港から新鮮な地魚はもちろん、
全国各地の旬の魚介を仕入れています。
かつ、その味を引き立てる工夫がてんこ盛り。

オーナーみずからによる塩のトッピング。
タチウオをあぶり、ブルターニュのフランスのお塩を｡
１皿目は、小田原産タチウオのあぶりブルターニュの塩をかけて。
海藻を含んだブルターニュ産の塩は、魚との相性抜群。

２皿目、一見、普通のサーモンですが
トリュフオイルをかけてあぶることで、香りを倍増させています。
酢飯は山形県のどまんなかに吉野杉で３年発酵させた赤酢をブレンドしています。

ほかにも、マグロのぶつをあふれるほどかけた軍艦や、オレンジジャムをのせたマダイなど、
独自の工夫を凝らしたおすしが大人気。

もちろん、スタンダードなねたも絶品。

食べログ１位の理由２つ目は､魚介だけじゃないすしねた。

和牛ロッシーニ寿司。
黒毛和牛の上にフォアグラ、トリュフというぜいたくさ。
東京のレストランなら、5、6000円は下らぬ代物ですが、そこは回転ずし。
お客さんの回転率も高いゆえ、価格を抑えることができます。
およそ半分の値段で食べることができます。

このお店で一番高いのが、強烈メタボ焼き。
中にはウニとフォアグラ、トリュフ、イクラ
これだけでおなかいっぱいになってしまいます。

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そして流れてきたのがオマールエビを使った本格フランス料理。

食べログ１位の回転ずしは、おすしに加え、本格フレンチも食べられるお店だったのでした。
職人さんたちはすしも握れて、本格フランス料理も作れるすご腕ばかり。

番組で紹介されたメニュー

・サーモンの炙り~トリュフオイルをかけて~
・和牛ロッシーニ寿司
・小田原産アジ　770円
・金目鯛 600円
・本カマス 500円
・強烈メタボ焼き　4300円
・イベリコ豚の生ハム 2000円
・ラムロースト 980円
・フォアグラの冷製テリーヌ 1200円
・アワビのステーキ 1800円

あじわい回転寿司 禅（ZEN）のお店の場所

お店 あじわい回転寿司 禅（ZEN）
住所 神奈川県小田原市東町2-1-29

まとめ

日本テレビ1億3000万人のSHOWチャンネルの放送より

食べログ1位の回転寿司のあじわい回転寿司 禅の紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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