2022年2月22日に放送の「マツコの知らない世界」
人生をかけて北海道農業を応援し続けているTEAM NACSのリーダー森崎博之さんが
雪の下で甘さ倍増！北海道冬野菜の紹介をしてくれました。
こちらでは激レア冬野菜を使ったグルメ
美音（bi-on）のジャガイモのフリットの紹介です！
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美音（bi-on）
激レア冬野菜を使ったグルメということで
東京・赤坂にあるレストラン「美音」のジャガイモのフリットが紹介されました。
「美音」はパリの三つ星店で腕を磨いたシェフ。
和食をベースにフレンチやイタリアンなども提供しています。
ここで使われているのが北海道・倶知安町の「倶知安じゃが五四◯」というジャガイモ。
※じゃがいもの一般販売はしていないとのこと
ジャガイモのフリットは美音特製ハンバーグに添えられていたものだったのですが
人気がすごくて、単品でのテイクアウトが可能に。
・美音特製ハンバーグ 1980円
・じゃがいものフリット（テイクアウト）1500円
HPはこちら↓
★美音 赤坂店｜日本酒・ワイン・創作料理・和食（東京都港区赤坂）
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美音（bi-on）のお店の場所
| お店 | 美音（bi-on） |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区赤坂2-20-2 ベル赤坂 1F |
★【マツコの知らない世界】北海道冬野菜のまとめ！越冬キャベツ、雪の下大根ほか：TEAM NACS 森崎博之
★【マツコの知らない世界】ゆり根ポタージュ！KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE：北海道冬野菜の世界
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
赤坂「美音」のじゃがいものフリットの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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