卵、たまご

2022年3月16日に放送の「スッキリ!」
最高のトロトロ感!味玉ブーム

こちらでは韓国風味玉、麻薬たまごのレシピの紹介です!

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麻薬たまご

SNSでも味玉ブーム。

韓国出身料理研究家コンさんによると
「麻薬たまご」の名前の由来は、韓国では麻薬=病みつきという感じの意味で、
食べだしたら止まらないものに「麻薬◯◯」とつけたりするのだそうです。

2018年ごろから「麻薬たまご」は韓国のレシピサイト、動画サイトで話題に。

スッキリが調べた中で日本で最も早く「麻薬たまご」投稿していたのはココチャンネルさん。

麻薬たまごのレシピ

ココチャンネルさんの麻薬たまごのレシピ

材料

卵 6個
長ねぎ 1/4本
玉ねぎ 1/4個
砂糖 大さじ3
鷹の爪 適量
にんにく すりおろし小さじ1
白ごま 大さじ1
しょうゆ 100㏄
水 100㏄

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作り方

1.常温の卵の卵を沸騰したお湯で6分茹でてすぐに冷水で冷やす。

2.長ねぎと玉ねぎをみじん切りにする。

3.ボウルに①と調味料を混ぜ合わせる。

4.卵の殻をむきタレにつけ、ラップをして一晩寝かせればできあがり!

温かいご飯にのせていただきます。

こちらは韓国出身料理研究家コンさんの動画↓

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まとめ

日本テレビスッキリ!の放送より

麻薬たまご(韓国風味玉)のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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