味付け卵、煮卵、味卵

【イメージ画像】

2022年3月16日に放送の「スッキリ!」
最高のトロトロ感!味玉ブーム

こちらではミシュランガイド東京・3年連続一つ星・sio
鳥羽周作シェフ考案のオリジナル味玉レシピの紹介です!

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鳥羽シェフの味玉レシピ

材料


すき焼きのタレ

作り方

1.沸騰したお湯で卵を6分10秒ゆでる。

2.氷水で冷やす

3.すき焼きのたれに卵をつけ、12時間つければできあがり!

アツアツのご飯にのせていただきます。

味玉のレシピ

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まとめ

日本テレビスッキリ!の放送より

鳥羽周作シェフの味玉のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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